Réduction balsamique maison

Réduction balsamique maison C’est tellement facile & rapide à faire que ce serait dommage de ne pas essayer ! Une recette avec 2 ingrédients seulement qui te permet d’éviter les versions industrielles bourrées d’additifs. Elle se conserve des mois dans ton placard du fait de sa concentration en sucre et...

Soupe turque de lentilles corail

Soupe turque de lentilles corail J'ai découvert cette soupe il y a 12 ans, lors de mon premier voyage en Turquie avec mon amie d'enfance. Un soir glacial de février, en Cappadoce, notre hôte nous sert une soupe non identifiée à ce moment. Je la goûte et là je tombe...

Petits muffins au citron

Recette petits muffins au citron Pour une dizaine de petits muffinsUne nouvelle recette super gourmande au citron. Toujours 100% végétale (sans œufs ni produits laitiers) et sans gluten! Ce n’est pas toujours évident de réussir des pâtisseries qui sont à la fois véganes et sans gluten, mais là c’est validé...

Recette pommes fondantes aux épices

Recette pommes fondantes aux épices Une recette très rapide qui marche aussi bien au petit-déjeuner (dans un yaourt végétal ou un porridge, sur un pancake) qu’en dessert ou en snack improvisé ! Ce sont des morceaux de pommes cuits avec de la cannelle et un peu de sucre complet. Si...