Soupe turque de lentilles corail

Soupe turque de lentilles corail J'ai découvert cette soupe il y a 12 ans, lors de mon premier voyage en Turquie avec mon amie d'enfance. Un soir glacial de février, en Cappadoce, notre hôte nous sert une soupe non identifiée à ce moment. Je la goûte et là je tombe...